Aubergines à la tomate, mozzarella & padano
Boules de riz panées à la crème de truffe, Crème de parmesan
Pesto genovese, stracciatella
Huile d’olive vierge & poivre noir
Charcuteries & fromages italiens
Pâte fine, fermentation lente
Pomodoro (tomate), ail, origan, basilic
Pomodoro (tomate), mozzarella fior di latte & basilic
Pomodoro (tomate), provola (fromage fumé italien), pepe (poivre)
Pomodoro (tomate), mozzarella fior di latte, alici di cetara (anchois), capres, origano siciliano
Pomodoro (tomate), mozzarella fior di latte, prosciutto cotto (jambon cuit), basilic
Pomodoro (tomate), mozzarella fior di latte, prosciutto cotto (jambon cuit), champignons de Martinique, basilic
Pomodoro (tomate), mozzarella fior di latte, spianata (charcuterie italienne épicée), 'nduja (saucisson de porc au piment de Calabre), oignons caramélisés
Pomodoro (tomate), fior di latte, roquette, prosciutto crudo (jambon cru italien), copeaux de parmesan, balsamique
Crème de truffe, champignons, mozzarella fior di latte & stracciatella (coeur de burrata)
Crème de parmesan, mozzarella fior di latte, gorgonzola, taleggio (fromage italien), grana padano, basilic, miel, noix
Pomodoro (tomate), mozzarella fior di latte, aubergines, grana padano
Crème de parmesan, provola fumée, mortadella igp, straciatella (coeur de burrata), datterino (tomates cerises), pesto de pistaches, olives taggiasche
Crème de petits pois, marlin fumé, rillettes de marlin, piment végétarien, ricotta, provola (fromage fume italien) & amandes effilées torréfiés
Pomodoro (tomate), mozzarella fior di latte, prosciutto cotto (jambon cuit)
Salade de tomates, pain maison, olive taggiasche, stracciatella, basilic
Salade de tomates & laitue, marlin fumé, grana padano, pignons de pain
Salade de tomates & laitue, prosciutto Di Parma, grana padano, pignons de pain
Rubans de pâte dorés, nocciolata, sucre glace
Café & glace vanille
Coulis de fruits rouges ou passion
Glace à la vanille, nocciolata, pralin de noisettes
Créations maison & classiques italiens revisités
Aperol, prosecco, eau gazeuse, zeste d'orange
Campari, prosecco, eau gazeuse, zeste d'orange
St Germain, prosecco, eau gazeuse, citron
Limoncello, prosecco, eau gazeuse, citron
Espresso, vodka, sirop de canne, liqueur de café
Amaretto, citron, sucre, blanc d'œuf
Gin, vermouth rouge, campari
Prosecco, purée de pêche, liqueur de pêche
Elaboration sur mesure avec beaucoup d'Amore
Gin, tonic, citron
Limoncello artisanal, tonic, citron
Campari, tonic, pamplemousse
Rhum blanc, citron, sucre
Rhum blanc, citron, sucre
Bière Légère italienne
Citron menthe, orange sanguine, pamplemousse
Toscana
Pinot Grigio delle Venezie
IGT -Santa Cristina
AOP - Château Miraval
Des recettes généreuses, élégantes et réconfortantes, inspirées de l’Italie.
Pecorino romano, parmesan, poivre noir
Liste des allergènesGuanciale, jaune d’œuf, pecorino, parmesan, poivre noir.
Guanciale, jaune d’œuf, pecorino, parmesan, nduja, poivre noir.
Sauce tomate, guanciale croustillant, pecorino romano, poivre noir.
Liste des allergènesRagù de bœuf mijoté maison, parmesan.
Liste des allergènesLasagnes gratinées maison, ragù de bœuf, béchamel, parmesan.
Liste des allergènesCrevettes sautées, ail, sauce bisquée à la tomate cerise.
Liste des allergènesPesto basilic maison, burrata crémeuse, parmesan.
Liste des allergènesCrème de truffe, champignons, huile de truffe, poivre noir.
Liste des allergènes